お店の数だけ魅力がある～霧島姶良の気になる店レポート～
やまさきの焼しゃぶ ＜西餠田＞
2020/10/23
姶良で、馬肉を提供しているお店がOPENしたとのことで取材に行ってきました(^o^)
お店の名前でもある【焼しゃぶ】とは？
しゃぶしゃぶにも使えるくらいうすくしたお肉を焼くという意味だそうです。
焼くことにより余分な脂が落ちるので、胃に優しいですね。
馬肉はモンゴルの広い草原でストレスなく育った若馬を取り扱っていました。
低温調理した馬肉を軽く焼くことにより、馬刺しとは違う食べ方でいただけます。
馬肉以外にも牛肉・豚肉・鶏肉もありましたよ～◎
焼しゃぶ3種盛り定食￥1,600(税別)
若馬 馬かつ定食￥1,000(税別)
オーナーさんが若馬を選んだ理由
●完全無農薬な健康な馬肉
●高タンパクで低脂肪
●ビタミン・鉄分・亜鉛などが肉類の中でも群を抜いて多い
●若返り3大要素といわれるコエンザイムQ10などの栄養素が豊富
健康志向な方・美容に興味がある方・お肉を食べたら胃がもたれるようになった方にオススメです。
人気の焼しゃぶ3種盛り定食は卵だれ・味噌だれ・山椒・塩などお好みの味でいただけました。
150～180度以下で焼くので煙りがでないそうです。
無煙なので服ににおいがつきにくいのは嬉しいですね。
ママ会、女子会、デートなどに利用してみてはいかがでしょうか。
| 店名 | やまさきの焼しゃぶ |
| 住所 | 〒899-5431 鹿児島県姶良市西餠田1211-7 |
| TEL | 0995-56-8805 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00(L.O13:30)
ディナー 17:30～22:00(L.O21:15) |
| URL | インスタグラム |
| 駐車場 | あり |
※価格を含む情報は、取材時のものです。
詳細は、店舗へ直接ご確認下さい。
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