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株式会社 森平

包丁・砥石販売、刃物研ぎ

伝統技術に裏打ちされた本物の「切れ味」をご提供いたします

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「株式会社 森平」伝統技術に裏打ちされた本物の「切れ味」をご提供いたします
創業以来、刃物卸に専念するとともに、刀鍛冶などにより受け継がれてきた伝統技術を基本に、鋭く、ねばりのある「切れ味」を持つ刃物の製作と研究に力を注いでまいりました。
東京周辺の専属工場で、伝統技術の保持と時代に即した製品の研究を続け、一貫生産体制による品質の向上を目指しております。

森平オリジナル商品をはじめ、包丁・鋏(はさみ)・鉋(かんな)・鑿(のみ)・鉈(なた)などの各種刃物類の他、天然砥石も取り扱っております。

■森平オリジナル商品
・刀匠三代目 藤原良明作(加藤清志)花押入り和庖丁特別品 桐箱入
全工程手作業で元刃から、刃先にかけてなだらかに薄く銑がけで仕上げた絶品です。

■天然砥石
地殻変動から出来た貴重な天然砥石を取り揃えております。微細な気孔が結晶の隙間に無数に空いている為、吸水と保水が容易で研磨効果が大きいです。
様々な種類の刃物がございます「株式会社 森平」
様々な種類の刃物がございます
和包丁・洋包丁各種取り揃えております「株式会社 森平」
和包丁・洋包丁各種取り揃えております
■鑿(のみ)
種類が豊富な鑿の中でもよく使われる押入のみは、造作や細かい仕事に使われるために、高精度が要求されています。森平では多数の鑿を取り揃えております。

■鉋(かんな)
釜地を使って鍛造した大変貴重な物から、価格のお求め易い物までご用意しています。

■鋏(はさみ)
植木屋職人の要望を聞き入れ、使い勝手の良い型に仕上げてあります。手造り品ならではの細部に至るまで行き届いた製品です。

■鉈(なた)
竹割り鉈など、数多く取り揃えております。
荒砥(平島砥)・中砥(天草砥)・中止上砥(備水砥)「株式会社 森平」
荒砥(平島砥)・中砥(天草砥)・中止上砥(備水砥)
当社は、昭和8年創業の刃物と道具・天然砥石の卸業者です「株式会社 森平」
当社は、昭和8年創業の刃物と道具・天然砥石の卸業者です
■刃物研ぎ承ります

包丁・はさみ・植木ばさみ・のみ・かんな など、ほとんどの刃物を手研ぎにて丁寧に仕上げます。
手研ぎのため、お預かりは7日~10日ほどお時間をいただきますが、
機械研ぎでは真似のできない刃物本来の切れ味が蘇ります。
名称株式会社 森平
フリガナカブシキガイシャ モリヘイ
住所111-0053 台東区浅草橋1-28-6
アクセスJR浅草橋駅東口より徒歩3分
都営浅草線浅草橋駅A3出口より徒歩3分
電話番号03-3862-0506
ファックス番号03-3861-0377
メールアドレスinfo@morihei.co.jp
営業時間9:00~18:00
定休日土・日曜、祝日
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